Granita Tecnica al Limone, Zenzero e Perform

Ingredients

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• 1 misurino (30g) Perform

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• 200g Ghiaccio compatto in cubetti
• 40g Succo di limone fresco filtrato
• 5g Estratto puro di zenzero fresco

1. 1

   Disporre il ghiaccio solido nel bicchiere di un frullatore dotato di lame tritaghiaccio.

2. 2

   Aggiungere il succo di limone, lo zenzero e lo misurino di Perform Juice Plus+.

3. 3

   Azionare il motore ad impulsi intermittenti, rompendo la grana strutturale senza liquefarla.

4. 4

   Ottenuta una granice fine e densa, versarla in un bicchiere basso e consumare subito.