Elevata densità proteica ad alto valore biologico. L'apporto di carotenoidi e vitamine supporta la fotoprotezione della pelle in estate.
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Cuocere il pollo sulla piastra, lasciarlo intiepidire e tagliarlo a listarelle.
In una terrina capiente, raccogliere la quinoa cotta fredda ed i cubetti di melone cantalupo.
Emulsionare in una tazzina l'olio EVO, succo di lime fresco e il contenuto delle 2 capsule di Frutta e Verdura.
Unire il pollo nella terrina e irrorare con il dressing funzionale a freddo.
Mescolare dolcemente per distribuire i fitocomplessi vegetali e servire.
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