Spettro aminoacidico completo, sali minerali e composti fenolici crudi che bilanciano gli stress ossidativi della cottura veloce.
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Tagliare il tacchino a straccetti finissimi al coltello.
Cuocere il tacchino in padella antiaderente con un filo d'olio EVO per 4 minuti totali.
Aprire le capsule Frutta e Verdura e cospargere la polvere sulla carne ancora tiepida fuori dal fuoco.
In una ciotola condire le zucchine a julienne crude con il restante olio.
Comporre il piatto: zucchine alla base e straccetti aromatizzati sopra, servire subito.
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