Taboulé Freddo di Quinoa, Tacchino e Menta al Frutta e Verdura

Name: Taboulé Freddo di Quinoa, Tacchino e Menta al Frutta e Verdura
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 2 capsule Frutta e Verdura Capsules; 80g Quinoa (peso a crudo); 150g Tacchino piastrato; 10g Olio extravergine di oliva

Spettro aminoacidico completo accoppiato a steroli vegetali crudi. Ottimo per supportare il recupero post-sforzo.

#GlutenFree#HighProtein

Ingredients

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2 capsule Frutta e Verdura Capsules
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80g Quinoa (peso a crudo)
150g Tacchino piastrato
10g Olio extravergine di oliva

Preparation

1
Lessare la quinoa, scolarla e farla raffreddare completamente.
2
Tagliare il tacchino piastrato a dadini millimetrici.
3
Emulsionare l'olio EVO con succo di limone filtrato, abbondante menta fresca tritata e la polvere delle capsule Frutta e Verdura.
4
Mescolare la quinoa fredda con il tacchino ed il condimento aromatico enzitmatico.
5
Lasciare riposare 10 minuti in frigo prima di servire.

Difficulty: Facile.

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