Pudding Fresco Express ai Frutti Rossi & Cocco con Control

Ingredients

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• 150 g Yogurt greco 0% o 2%
• 200 ml Acqua di cocco o bevanda di mandorla non zuccherata
• 50 g Frutti rossi freschi o scongelati (lamponi, mirtilli)
• 5 g Cocco rapé
• 1 bustina Juice Plus+ Control

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• q.b. Dolcificante (stevia o eritritolo)
• q.b. Lamponi freschi e menta per guarnire

1. 1

   In una ciotola capiente, versa 200 ml di acqua di cocco o bevanda di mandorla non zuccherata. Aggiungi la bustina di Juice Plus+ Control a pioggia e mescola energicamente per 30-40 secondi. Lascia riposare 2-3 minuti, finché il composto diventa viscoso e gelatinoso.

2. 2

   Unisci lo yogurt greco al gel di Control e mescola fino a ottenere una crema omogenea e liscia.

3. 3

   Aggiungi i frutti rossi leggermente schiacciati e il cocco rapé. Mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.

4. 4

   Lascia riposare in frigorifero per 5-10 minuti: il pudding si stabilizzerà e raggiungerà una consistenza vellutata e stabile.

5. 5

   Servi in una coppetta, guarnisci con lamponi freschi, scaglie di cocco e qualche fogliolina di menta. Consuma subito, bevendo eventualmente un bicchiere d'acqua a parte per potenziare l'effetto saziante.