Un piatto unico colorato e bilanciato che unisce la tradizione asiatica alla freschezza mediterranea
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Cuoci il riso Basmati o riso Venere integrale in acqua salata, scola e lascia raffreddare.
Griglia il petto di pollo su una piastra rovente, lascialo intiepidire e taglialo a dadini regolari.
Componi la tua bowl inserendo il riso freddo da un lato, il pollo a dadini dall'altro e la zucchina novella tagliata a julienne fine al centro.
In una tazzina, emulsiona l'olio EVO con il succo di lime e il contenuto polverizzato delle 2 capsule di Miscela Frutta e Verdura.
Irrora uniformemente la bowl con questa vinaigrette verde a crudo prima di gustarla.
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