Fusilli Integrali al Pesto Light di Basilico, Spigola e Omega+ Blend

Ingredients

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• 60g Pasta integrale (fusilli)
• 100g Filetto di spigola fresco
• 10g Olio Extravergine d'Oliva

1. 1

   Lessare i fusilli integrali in acqua bollente salata secondo i tempi indicati.

2. 2

   Pestare al mortaio (o frullare a impulsi brevi) basilico fredde con pinoli e 5g di olio EVO.

3. 3

   Scottare la spigola su piastra rovente per 2-3 minuti per lato e ridurla a bocconcini.

4. 4

   Emulsionare i restanti 5g di olio EVO con il contenuto delle 2 capsule di Omega+ Blend.

5. 5

   Scolare la pasta, intiepidirla 1 minuto e amalgamarla con pesto, spigola e miscela funzionale.