Gelato Espresso Soft al Lampone e Cocco Light

Ingredients

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• 15g (0.5 misurino) Complete Vaniglia

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• 100g Lamponi estivi freschi (congelati da almeno 6 ore)
• 50g Bevanda di cocco al naturale senza zuccheri
• 5g Cocco rapè essiccato

1. 1

   Estrarre dal congelatore i lamponi frozen solidi.

2. 2

   Inserire i frutti ghiacciati nel bicchiere di un tritatutto potente insieme al mezzo misurino di Complete Vaniglia.

3. 3

   Versare la bevanda di cocco fredda purificata.

4. 4

   Frullare alla massima velocità per 45 secondi, spatolando le pareti fino a ricavare un gelato soft denso.

5. 5

   Servire immediatamente in una coppetta cospargendo con il cocco rapè secco.