Il succo naturale del pomodoro equilibra i sentori erbacei delle polveri disidratate.
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Lessare farro e orzo perlato insieme per 15 minuti, scolare e raffreddare.
Unire cereali freddi e gamberetti cotti al vapore in un'insalatiera.
Tagliare i datterini a cubetti recuperando il loro succo vegetale.
Emulsionare olio EVO, succo di limone, succo dei pomodorini e la polvere delle 2 capsule Essentials.
Irrorare l'insalata e mescolare bene a freddo.
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