Insalata di quinoa chiara strutturata con frammenti rosa di salmone e filo d'olio
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Lessare la quinoa, scolarla e farla raffreddare completamente.
In una bowl unire la quinoa fredda ed il salmone al naturale sfilacciato.
Emulsionare l'olio EVO con limone e la polvere ricavata dalle capsule Vegetable Blend.
Condire la quinoa con l'olio funzionale a freddo mescolando con una forchetta.
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