Mousse al Cioccolato Belga e Avocado con Complete Cioccolato

Ingredients

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• 15g (0.5 misurino) Complete Cioccolato

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• 60g Polpa di avocado maturo nostrano
• 50g Bevanda di soia al naturale senza zuccheri

1. 1

   Estrarre la polpa interna di un avocado maturo e morbido, inserendola nel bicchiere di un mixer.

2. 2

   Aggiungere la mezza dose di Complete Cioccolato e la bevanda di soia fredda.

3. 3

   Unire una spolverata millimetrica di cannella in polvere e zeste di lime.

4. 4

   Frullare ad impulsi ripetuti ad alta intensità per 1 minuto fino ad ottenere una consistenza cremosa, lucida e densa.

5. 5

   Conservare in frigorifero per 20 minuti prima di servire al cucchiaio.