Elevata quota proteica magra associata a carboidrati complessi, ideale per garantire energia stabile senza sonnolenza.
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In una bowl unire la farina d'avena integrale, il misurino di Complete Vaniglia e un pizzico di bicarbonato.
Versare l'albume d'uovo idratando l'impasto e mescolando con una frusta a mano per evitare grumi.
Tagliare la pesca fresca a fettine millimetriche sottili.
Scaldare una padella antiaderente, versare la pastella e disporre le fettine di pesca in superficie.
Coprire con un coperchio, cuocere a fiamma minima per 4 minuti, voltare il pancake e ultimare la cottura per 2 minuti.
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