La Torta Gelato che Conquista (e non ti fa sentire in colpa!)

Ingredients

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• 45 g (3 biscotti) Biscotti secchi (tipo Digestive) sbriciolati
• 15 g Olio di cocco fuso
• 120 g Yogurt greco 0%
• ½ misurino (15 g) Juice Plus+ Complete Vanilla Shake

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• 40 ml Latte di cocco (parte densa)
• 1 capsula Juice Plus+ Miscela Bacche (per la crema)

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• 50 g Frutti di bosco (mirtilli, lamponi, more)
• 2 pezzi Juice Plus+ Soft (Frutta e Verdura o Bacche) - tagliato a cubetti

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• ½ capsula Juice Plus+ Miscela Bacche (per la spolverata finale)

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• q.b. Menta fresca (per decorare)

1. 1

   In una ciotola, mescola i biscotti sbriciolati (45g, circa 3 biscotti) con l'olio di cocco fuso (15g) fino a ottenere un composto umido e compatto. Pressalo sul fondo di un bicchiere o di una coppetta monoporzione (circa 200-250 ml di capacità). Metti in freezer per 15 minuti.

2. 2

   In una ciotola, mescola lo yogurt greco (120g) con il latte di cocco (40ml) e il Complete Vanilla Shake (½ misurino, 15g) fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi i frutti di bosco (50g) e mescola delicatamente. Apri 1 capsula di Miscela Bacche e mescola la polvere alla crema per un colore violaceo.

3. 3

   Versa la crema sulla base nel bicchiere. Livella la superficie e metti in freezer per almeno 4-6 ore o per tutta la notte.

4. 4

   Togli il bicchiere dal freezer qualche minuto prima di servire. Guarnisci con frutti di bosco freschi, i cubetti di Soft (2 pezzi tagliato a cubetti piccolissimi) e una spolverata della restante Miscela Bacche Decora con una foglia di menta.