Bowl Proteica Fredda di Farro, Tacchino e Olive al Tris Frutta, Verdura e Bacche

Ingredients

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• 60g Farro perlato integrale
• 120g Fesa di tacchino piastrata a cubetti
• 12g Olio Extravergine d'Oliva
• 30g Rucola fresca

1. 1

   Lessare il farro perlato, scolarlo al dente e lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente.

2. 2

   Tagliare la fesa di tacchino a cubetti dopo averla piastrata senza grassi aggiunti.

3. 3

   In una tazzina, preparare il condimento unendo l'olio EVO, succo di limone e la polvere estratta dalle 3 capsule (Frutta, Verdura, Bacche).

4. 4

   Riunire in una bowl il farro, i cubetti di tacchino e la rucola fresca ben lavata.

5. 5

   Irrorare con il dressing micronutrizionale a freddo e mescolare prima di servire.