Cinnamon Roll Pancake Soffice in Padella con Complete Vanilla e Glassa alla Miscela Frutta

Ingredients

Tap to check off. Juice Plus+ ingredients are clickable.

• 30 g Juice Plus+ Complete Vanilla

  👉 Scopri Juice Plus+ Complete Vanilla
• 15 g Farina d'avena integrale (per struttura)
• 60 g Albume d'uovo fresco
• 1 (~15 g) Tuorlo d'uovo piccolo
• 30 g Yogurt greco 0% (nell'impasto)
• 1/2 cucchiaino Lievito per dolci + 10-15 ml latte vegetale senza zuccheri
• 1/2 cucchiaino (3 g) Sciroppo d'acero o miele (per il vortice)
• 2 g Cannella pura in polvere (per il vortice)
• 40 g Yogurt greco 0% (per la glassa)
• q.b. Estratto di vaniglia naturale
• 2 capsule Juice Plus+ Essentials Miscela Frutta (aperte a crudo nella glassa)

  👉 Scopri Juice Plus+ Essentials Miscela Frutta

1. 1

   In una ciotola, mescola il Complete Vanilla, la farina d'avena, il lievito e un pizzico di sale.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbatti l'albume, il tuorlo, lo yogurt greco e il latte vegetale.

3. 3

   Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere una pastella densa ma versabile. Se troppo asciutta, aggiungi un goccio di latte; se troppo liquida, aggiungi un cucchiaino di farina d'avena.

4. 4

   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungi leggermente. Versa la pastella formando un disco spesso.

5. 5

   In una ciotolina, mescola lo sciroppo d'acero con la cannella. Trasferisci il composto in una sac-à-poche o in un cucchiaino e disegna una spirale sulla superficie del pancake.

6. 6

   Copri la padella con un coperchio e cuoci per 3-4 minuti, finché la superficie non sarà asciutta e il pancake gonfio. Gira con una spatola e cuoci per altri 1-2 minuti.

7. 7

   Prepara la glassa: in una ciotolina, mescola lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia. Apri 2 capsule di Juice Plus+ Essentials Miscela Frutta e versa la polvere nella glassa, mescolando bene.

8. 8

   Trasferisci il pancake su un piatto e versa la glassa alla Miscela Frutta a crudo. Servi immediatamente.