French Toast Roll-Ups Dorati con Cuore Cremoso al Cioccolato

Ingredients

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• 3 fette (~75 g) Pane integrale da toast (senza crosta)
• 25 g Juice Plus+ Complete Chocolate

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• 35 g Yogurt greco 0%
• 1 Uovo medio (~50 g)
• 30 ml Bevanda vegetale senza zuccheri (mandorla o avena)
• 3 g Olio di cocco o burro ghee
• q.b. Cannella in polvere + eritritolo a velo

1. 1

   Appiattisci le fette di pane integrale con un matterello fino a renderle sottili. Elimina la crosta.

2. 2

   In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il Juice Plus+ Complete Chocolate fino a ottenere una crema densa e vellutata.

3. 3

   Spalma la crema al cioccolato su ogni fetta di pane, arrotola stretto a formare un sigaro e sigilla bene i bordi.

4. 4

   In un piatto fondo, sbatti l'uovo con la bevanda vegetale e un pizzico di cannella. Passa i roll-up nell'uovo sbattuto, assicurandoti che siano ben coperti.

5. 5

   Scalda una padella antiaderente con l'olio di cocco a fuoco medio. Cuoci i roll-up per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti su tutti i lati.

6. 6

   Servi caldi, spolverizzati con cannella ed eritritolo a velo. Il cuore di cioccolato sarà fondente e cremoso.