Un piatto unico fresco di mare ideale da portare in spiaggia per una ricarica di benessere
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Lessal l'orzo perlato in acqua bollente salata seguendo i tempi indicati sulla confezione, scola al dente e stendilo su un piatto per farlo raffreddare.
Sbollenta i gamberetti sgusciati per soli 2 minuti, scolali e lasciali raffreddare.
In una ciotola unisci l'orzo freddo, i gamberetti, la zucchina cruda grattugiata finemente a filamenti e i pomodorini tagliati in quarti.
In una tazzina a parte, mescola l'olio EVO con il succo di limone fresco e il siero fluido estratto premendo le 2 capsule di Omega+.
Versa l'emulsione ottenuta direttamente sull'insalata d'orzo, mescola con cura e lascia insaporire in frigo prima di servire.
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