Insalata di Quinoa del Mediterraneo con Dressing al Vegetable Blend

Name: Insalata di Quinoa del Mediterraneo con Dressing al Vegetable Blend
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 capsule (aperte) Juice Plus+ Frutta e Verdura; 140g Quinoa in chicchi; 150g Ceci cotti scolati; 20g Olio Extravergine d'Oliva

L'emulsione scherma la texture delle polveri disidratate

VeganGluten-Free

Ingredients

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2 capsule (aperte) Vegetable Blend Capsules
👉 Scopri Juice Plus+ Frutta e Verdura
140g Quinoa in chicchi
150g Ceci cotti scolati
20g Olio Extravergine d'Oliva

Preparation

1
Lessare la quinoa per 12-15 minuti, poi scolarla e farla raffreddare.
2
Unire ceci, datterini e cetrioli a cubetti.
3
Preparare il dressing mescolando l'olio EVO, succo di limone e la polvere di Vegetable Blend.
4
Irrorare la quinoa e servire.

Difficulty: Facile.

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