Insalata di Quinoa con Pollo, Pesche Grigliate e Frutta e Verdura

Ingredients

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• 150g Petto di pollo biologico piastrato
• 100g Pesca gialla fresca
• 80g Quinoa biologica bollita
• 12g Olio Extravergine d'Oliva

1. 1

   Cuocere il petto di pollo sulla piastra, lasciarlo raffreddare e ridurlo a listarelle sottili.

2. 2

   Tagliare la pesca a spicchi regolari e scottarli sulla piastra calda per 1 minuto per lato.

3. 3

   In una bowl unire la quinoa bollita fredda, le listarelle di pollo e le pesche grigliate.

4. 4

   Emulsionare l'olio EVO con succo di limone e la polvere delle 2 capsule di Frutta.

5. 5

   Condire l'insalata fredda a crudo muovendo delicatamente gli ingredienti.