Insalata di Straccetti di Pollo e Pomodori al Condimento Frutta e Verdura

Ingredients

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• 160g Petto di pollo biologico a filetti
• 200g Pomodori perini maturi e sodi
• 15g (1.5 cucchiai) Olio Extravergine d'Oliva

1. 1

   Scottare i filetti di pollo sulla piastra rovente per 3 minuti per lato, tagliarli a straccetti e lasciarli intiepidire.

2. 2

   Tagliare i pomodori perini a cubetti raccogliendo l'acqua di vegetazione all'interno dell'insalatiera.

3. 3

   Emulsionare l'olio EVO con il succo dei pomodori, un filo di aceto di mele e il contenuto polverizzato delle capsule Frutta e Verdura.

4. 4

   Unire il pollo tiepido, i pomodori e le olive verdi tagliate a rondelle nell'insalatiera.

5. 5

   Irrorare con la marinatura funzionale, mescolare e far riposare 5 minuti prima di servire.