Pancake Proteici con Mix Shake e Mirtilli

Ingredients

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• 1 misurino (32 g) Mix Shake (Complete)

  👉 Scopri Mix Shake
• 20 g Farina d’avena integrale senza glutine
• 100 g Albume d’uovo pastorizzato
• 50 g Mirtilli freschi

1. 1

   In una ciotola mescola il misurino di Mix Shake con la farina d’avena, il lievito e un pizzico di sale.

2. 2

   Aggiungi l’albume e 30 ml di acqua, mescola fino a ottenere una pastella omogenea e senza grumi.

3. 3

   Scalda una padella antiaderente leggermente oliata, versa un mestolino di pastella e cuoci 2 minuti per lato.

4. 4

   Ripeti fino a esaurire la pastella, impila i pancake e decora con i mirtilli freschi e un filo di sciroppo d’acero senza zucchero se gradito.